Mizutama omulet

Este tipo de diseño se llama lunares en español, nosotros lo llamamos el diseño de Mizutama(水玉), que significa una gota de agua con forma de pelota. Nos recuerda a las gotas de agua que quedan en las hojas después de la lluvia.

Seguro que se os alegra el día si se os sirven una tortilla francesa como esta en un día oscuro de lluvia.

¿Os podéis imaginar como se prepara? Es mucho más sencillo de lo que parece. Si vais a usar tres huevos para hacer una tortilla,  se mezclan dos huevos normal, y se separa la clara de la yema de un huevo. Hacemos una tortilla francesa.

  

Cuando esté hecha, hacemos un agujero con un molde,volvemos a colocarla en la sartén y vertemos la parte de clara que reservamos en el agujero.

 

Y este es el resultado.

2 thoughts on “Mizutama omulet

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *