Mes: noviembre 2017

¿La serpiente es buena o mala? -Leyenda japonesa 20

Susanoo, que expulsado del cielo, llego a Torikami, que está la parte superior del rió Hinokawa del país de Izumo. Paseando por la orilla del río vio que los palillos venían flotando, Susanoo pensó que allí vivía gente y fue a buscarla. Entonces se encontró con una pareja de ancianos llorando con una niña a su lado. Susanoo les preguntó quiénes eran y qué les pasaba. El anciano le contestó: “Soy un hijo del dios de Ooyamatsumi no kami y me llamo Ashinazuchi. Mi esposa es Tenazuchi, y nuestra hija Kushinada”.  También le explicó que allí vive un serpiente...

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¿Cómo prepara el kombucha?

Hace mucho tiempo oí  hablar del Kombucha , siempre tuve  bastante curiosidad, pero en aquel entonces no había  manera de conseguir el hongo de Kombucha ya que no había internet. Pero  hace un mes conocí a Rafa y Vanessa que son una pareja  vegana y  fabrican muchos productos de fermentación, entre ellos, kombucha. Ellos amablemente me dieron un cultivo de kombucha. Kombucha es un bebida tradicional, fermentada, tiene un sabor que me recuerda a la sidra de manzana. Sus beneficios son múltiples; además de potenciar el sistema inmunológico y de tener un poderoso efecto desintoxicarte, alivia la artritis, mejora...

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La fiesta de OJOJO-Atsuta jingu

Si escucháis la palabra “ fiesta”, lo primero que os vendría a la cabeza seguramente será cosas como abundantes comidas, buen vino, baile, y risas…pero en Japón hay una fiesta que sólo hay estas últimas. Se llama la fiesta de “O jojo”. Esta fiesta consiste en sólo reírse unos sacerdotes sintoístas en plena oscuridad. Se celebra el día 4 de mayo cada año en el templo sintoísta “Atsuta jingu” que está en Nagoya. Atsuta jingu es el segundo templo sintoísta más importante de Japón y esta fiesta no es ninguna broma. Sobre las 18:30 se acercan los turistas que quieran asistir...

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El fin de uno es el comienzo de otro-Leyenda japonesa 19

Susanoo, que había sido expulsado del cielo, se dirigió a la región de Izumo. En el camino se encontró a la diosa del alimento Oogetuhime大宜都比売. Susanoo, hambriento, le pidió. “Oye, ya que eres la diosa del alimento, podías darme algo de comer, no?”   “No hay problema, espera un momento” Le contestó la diosa y en seguida le trajo muchos platos con comidas deliciosas, unos tras otros. Susanoo empezó devorando los platos, pero cuando sació el hambre, pensó: “Todos son riquísimos, pero de donde sacó tanta comida…” Extrañado, perseguí a la diosa del alimento para ver cómo cocinaba. Pero cuando...

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