Autor: Mari Hashimoto

Mizutama omulet

Este tipo de diseño se llama lunares en español, nosotros lo llamamos el diseño de Mizutama(水玉), que significa una gota de agua con forma de pelota. Nos recuerda a las gotas de agua que quedan en las hojas después de la lluvia. Seguro que se os alegra el día si se os sirven una tortilla francesa como esta en un día oscuro de lluvia. ¿Os podéis imaginar como se prepara? Es mucho más sencillo de lo que parece. Si vais a usar tres huevos para hacer una tortilla,  se mezclan dos huevos normal, y se separa la clara de...

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Ejercicios de kanji del excremento-Unko Kanji Doriru

Los niños japoneses aprenden alrededor  de 1000 de Kanji  (Los kanji son uno de los tres sistemas de escritura japoneses junto con los silabarios Hiragana y Katakana) durante 6 años que permanecen la primaria. No es una tarea fácil, ya que no solo escribir Kanji sino también el significado, el orden de trazos y las diferentes lecturas. Hay muchísimo  libros coloridos dibujos atractivos para los niños y con frases de práctica para aprender Kanji, pero este es genial, se llama: Ejercicios de kanji del excremento humano. Tiene más de mil frases pero todo contienen la palabra “unko”(excremento humano) como...

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Wanpaku sándwich

“Wanpaku” significa en japonés “revoltoso”, y así nombraron al sándwich que se desarrollo desde  “Numa sandwih”. La diferencia entre ellos es, sin duda, la cantidad del relleno. Encima de una rebanada de pan se coloca queso, lechuga, huevo, cebolla, tomate, remolacha, bacón,  col, pepino, zanahoria, aguacate, todos cortados.      Envuelve con papel o papel film, aplastandolo un poco, y corta por la mitad. ¡Importante! Hay que pensar siempre la combinación de colores para que quede bonito el corte. Así queda muy apetitosos,...

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Numa sándwich

Dicen que ahora está de moda en Japón un tipo de sándwich que tiene mucho relleno. Esta moda comenzó con “Numa sándwich”, que era una sandwich que preparó una señora para su marido. La señora nombró a este sandwich “Numa sándwich”, ya que numa es una parte del apellido de su esposo, un ceramista Michiyuki Onuma. La señora subió la foto de Numa sándwich en Instagram, en un abrir y cerrar de ojos se extendió por todo el país.  Encima de una rebanada de pan se coloca queso, bácon, aguacate, cebolla, col, mayonesa. Luego pone otra rebanada de pan,...

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Historia de Yokai

En  Japón  viven muchos espíritus, a los que llamamos Yokai. Los yokai son generalmente más poderosos que los seres humanos y debido a esto, tienden a actuar con arrogancia a los mortales. Esta semana me divertí mucho leyendo una historia de Yokai, que se llama “Inoumononokeroku”. Es un libro escrito en el año 1749, en la época de Edo, el protagonista es un niño de 16 años , que se llama Inou Heitaro. Un verano, el recibió una  visita  de los yokai durante 30 días seguidos. Un día vino una mujer sólo con cabeza y una mano, otro día...

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